Εφημερίδα Κασσάνδρα

  Το Sani Gourmet επιστρέφει φέτος για να γιορτάσει τη σύγχρονη γαστρονομία με λαμπερά ονόματα βραβευμένων με αστέρι Michelin σεφ, καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Μεγάλα «αστέρια» έρχονται φέτος στη Χαλκιδική – Τα 5 σημαντικά ονόματα Από το 2006, το Sani Gourmet παντρεύει περίτεχνα πολιτισμούς, γεύσεις και παραδόσεις από όλο τον κόσμο, κάθε χρόνο αφιερωμένο σε ένα νέο γαστρονομικό θέμα. Φέτος, υποδέχεται με ενθουσιασμό στη Χαλκιδική τους βραβευμένους με αστέρι Michelin πρωτοπόρους της γαστρονομίας, έτοιμους να συναρπάσουν τους λάτρεις της γαστρονομίας καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν με αποκλειστικά μενού γευσιγνωσίας εμπνευσμένα από τα signature πιάτα τους, που αναδεικνύονται ιδανικά από τη συνοδεία εκλεκτών κρασιών. Χρησιμοποιώντας μόνο τις πιο φρέσκες πρώτες ύλες, αυτοί οι καταξιωμένοι σεφ θα καταπλήξουν τους φιλοξενούμενους με τη μαγειρική τους μαεστρία, καθώς το Sani Gourmet τους προσφέρει μια σπάνια ευκαιρία να απολαύσουν τα μενού που υπογράφουν τα αστέρια της υψηλής γαστρο

  H Ελλάδα είναι από τους πλέον δημοφιλείς προορισμούς για τις μεγάλες αγορές εξερχόμενου τουρισμού της Ευρώπης και μάλιστα, παρά το ανταγωνιστικό μειονέκτημα της χώρας ότι οι περισσότεροι Ευρωπαίοι δηλώνουν σε αυτή τη συγκυρία ότι προτιμούν τα ταξίδια μικρότερων αποστάσεων διάρκειας έως τρείς ώρες. Αυτό είναι το βασικό συμπέρασμα της νέας μελέτης του  Ινστιτούτου του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων  με τίτλο «Το προφίλ σημαντικών αγορών του ελληνικού τουρισμού» όπου εξετάζεται, πρώτη φορά τόσο νωρίς στο ξεκίνημα της τουριστικής σεζόν, η πρόθεση των Ευρωπαίων για ταξίδια τους επόμενους μήνες, οι προγραμματιζόμενες δαπάνες, η διάρκεια και το είδος της διαμονής κι άλλες σημαντικές παράμετροι της ταξιδιωτικής συμπεριφοράς. Οι αγορές που εξετάζονται είναι αυτές της Γερμανίας, του Ηνωμένου Βασιλείου, της Γαλλίας και της Ισπανίας και όπως προκύπτει φέτος, ο προγραμματισμός των διακοπών στο εξωτερικό φαίνεται να ξεκινάει από νωρίς με ποσοστό περί το 70% των Γερμανών, των Βρετανών

  Σε λοκομοτίβα της ελληνικής οικονομίας έχει εξελιχθεί η τουριστική δραστηριότητα στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια, με τον πολλαπλασιαστή που καταγράφει την επίδραση του τουρισμού στο ΑΕΠ να καταγράφει μια κορυφαία επίδοση για το 2023, όπως αυτό αποτυπώνεται στην τελευταία μελέτη του Ινστιτούτου του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΙΝΣΕΤΕ) με θέμα «Η συμβολή του τουρισμού στην ελληνική οικονομία το 2023». Κάθε 1 ευρώ από την τουριστική δραστηριότητα αυξάνει κατά 2,65 ευρώ το ΑΕΠ της ελληνικής οικονομίας Συγκεκριμένα, με βάση τον πολλαπλασιαστή για τον τομέα που χρησιμοποιεί το ΙΟΒΕ σε συνδυασμό με τους πολλαπλασιαστές των επιμέρους κλάδων της ελληνικής οικονομίας του ΚΕΠΕ (καταλύματα, εστίαση, θαλάσσιες- οδικές- εναέριες μεταφορές, εμπόριο, ψυχαγωγία, ταξιδιωτικά γραφεία, ενοικίαση αυτοκινήτων, συνέδρια), ο προκύπτων πολλαπλασιαστής του τουρισμού ανέρχεται σε 2,65, που σημαίνει πως για κάθε 1 ευρώ από την τουριστική δραστηριότητα, δημιουργείται έμμεση και προκαλούμενη πρόσ

  Η τουριστική σεζόν έχει ξεκινήσει και όλα δείχνουν ότι φέτος η «βαριά βιομηχανία» της χώρας καλείται να αντιμετωπίσει για πολλοστή φορά το μεγάλο πρόβλημα των χιλιάδων κενών θέσεων εργασίας. Οι εργοδότες του τουρισμού βλέπουν, πλέον, μπροστά στα μάτια τους την έλλειψη εργατικών χεριών, καθώς οι κενές θέσεις σε αυτούς τους κρίσιμους για την ελληνική οικονομία τομείς, ανέρχονται σε 80.000. Αυτό το τεράστιο νούμερο κενών θέσεων υπολογίζει πώς θα υπάρξει στις επιχειρήσεις του κλάδου επισιτισμού – τουρισμού, η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στον Επισιτισμό και στον Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ), η οποία προειδοποιεί για τις επιπτώσεις ενόψει της θερινής σεζόν και των αυξημένων αφίξεων των τουριστών στη χώρα μας. Οι μεγάλες ελλείψεις εργαζόμενων σε κομβικές θέσεις και ειδικότητες είναι «ανοιχτή πληγή» αλλά και απειλή για την ποιότητα των υπηρεσιών που θα μπορέσουν να προσφέρουν οι επιχειρήσεις. Οι στρεβλώσεις και η εποχικότητα στα επαγγέλματα εστίασης και τουρισμού έχουν αποτρεπτικό χαρακτήρα για δε

  Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η εφαρμογή του προσφάτως ψηφισθέντος νόμου που αφορά στην παραχώρηση απλής χρήσης σε  αιγιαλούς  και  παραλίες . Αναλυτικά, πάνω από 1.200 παραχωρήσεις τμημάτων έχουν τεθεί ή πρόκειται να τεθούν σε ηλεκτρονική δημοπρασία έως τις 31 Μαΐου στην ειδική ψηφική πλατφόρμα (https://eauctions.gsis.gr). Σημειώνεται πως, παράλληλα, υπάρχουν από προηγούμενα έτη και επιπλέον 6.500 παραχωρήσεις που έχουν ενεργή σύμβαση και οι οποίες έχουν ήδη καταχωρηθεί στο ψηφιακό μητρώο συμβάσεων παραχώρησης απλής χρήσης αιγιαλού και παραλίας. Σε κάθε περίπτωση, όλες οι παραχωρήσεις, είτε νέες είτε υφιστάμενες, θα διέπονται από φέτος από το ίδιο πλαίσιο ελέγχων και προστίμων λόγω παράνομης κατάληψης δημόσιου χώρου και υπέρβασης των υπό παραχώρηση εκτάσεων. Οι κτηματικές υπηρεσίες και όλοι οι συναρμόδιοι φορείς υποχρεούνται να εφαρμόζουν αμέσως το σχετικό νομοθετικό και κανονιστικό πλαίσιο. Ωστόσο, η νέα εικόνα θα έχει διαμορφωθεί πλήρως από τα τέλη Ιουνίου, όταν και θα έχουν ολοκληρω

  Στο 70% κυμάνθηκε η μέση πληρότητα στα ξενοδοχεία της Χαλκιδικής την περίοδο του Πάσχα με τους ξενοδόχους να εμφανίζονται ικανοποιημένοι από την κίνηση, με δεδομένο ότι προήλθε μόνο από την ξένη αγορά. Καθώς το Πάσχα φέτος ήταν σχετικά αργά, στις 5 Μαΐου, άνοιξε σχεδόν το σύνολο των περίπου 450-500 ξενοδοχείων της περιοχής αλλά και άλλου τύπου καταλύματα και έτσι το Πάσχα σηματοδότησε ουσιαστικά την έναρξη της τουριστικής σεζόν για τη Χαλκιδική, η οποία, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις, αναμένεται να κινηθεί σε επίπεδα παρόμοια με αυτά του 2023. Ειδικότερα, ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδοχείων Χαλκιδικής, Γρήγορης Τάσιος, μιλώντας στο «ΤyposThes» ανέφερε ότι το Πάσχα άνοιξε η σεζόν γενικότερα με τη μέση πληρότητα στα ξενοδοχεία του νομού να κυμαίνεται στο 70% περίπου, εξαιτίας του ότι δεν υπήρχαν διανυκτερεύσεις από την ελληνική αγορά. Οι περισσότεροι Έλληνες που επίλεξαν τη Χαλκιδική της ημέρες του Πάσχα εξέδραμαν είτε αυθημερόν, είτε στο εξοχικό τους, είτε σε σπίτια φίλων. Ρουμάνοι και Βού

 Η Μεγάλη Πέμπτη 02-05-2024 είναι για τη ΣΑΕΚ Κασσάνδρας ημέρα αγάπης και προσφοράς προς όλους τους κρατούμενους του Αγροτικού Σωφρονιστικού Καταστήματος Κασσάνδρας. Ο Α΄ εκπαιδευτής chef Γιάννης Χαλκίδης, ο Β΄ εκπαιδευτής σωφρονιστικός υπάλληλος Διαμαντής Χατζηδιαμαντής και οι καταρτιζόμενοι της ειδικότητας Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Αρχιμάγειρας (CHEF) έδωσαν τον καλύτερό τους εαυτό και δημιούργησαν τα πασχαλινά τσουρέκια με τα πιο αγνά υλικά της φυλακής…με φρέσκα αυγά και γάλα, εξαιρετικά αφράτα, αρωματικά και εύγεστα!! Ο Γιάννης περιγράφει την συνταγή για τέλεια «μαστιχωτά» τσουρέκια στο προσωπικό του κανάλι στο Youtube, και μπορείτε να την παρακολουθήσετε στον παρακάτω σύνδεσμο: https://www.youtube.com/watch?v=ZyiJzmTrFvo