Με την πολύ σημαντική διάκριση των τριών αστέρων βραβεύτηκε το πευκόμελο της Σιθωνίας από το International Taste Institute, επιβεβαιώνοντας σε διεθνές επίπεδο την εξαιρετική ποιότητα, την αυθεντικότητα και τη μοναδική γεύση του χαλκιδικιώτικου μελιού.
Η βράβευση πραγματοποιήθηκε στις Βρυξέλλες και αποτελεί σημαντικό σταθμό για τη σύγχρονη ελληνική μελισσοκομία.
Ο εκπρόσωπος συνεταιριστικής μελισσοκομικής επιχείρησης «Σιθωνίας» μελισσοκόμος, Γιάννης Μουστάκας, μιλώντας στην ΕΡΤ3 και την εκπομπή «Περίμετρος» τόνισε πως το συγκεκριμένο μέλι έχει αποκλειστικά προμηθευτές τους μελισσοκόμους της Χαλκιδικής και ειδικά της Σιθωνίας και της Κασσάνδρας.
«Το μέλι, που βραβεύτηκε είναι το πευκόμελο, μία κυρίως παραγόμενη ποικιλία στην Ελλάδα. Μία από τις ελάχιστες περιοχές, που παράγουν το πευκόμελο είναι η Χαλκιδική. Οι μελισσοκόμοι της Χαλκιδικής είναι νομάδες μελισσοκόμοι, γυρίζουν σε όλη την Ελλάδα, ακολουθώντας τον δρόμο των λουλουδιών. Έτσι, αυτή την περίοδο για να μπορέσουν τα μελίσσια να βγουν από τον χειμώνα, βρίσκονται κυρίως στη νότια Ελλάδα και όσο ανεβαίνει η θερμοκρασία έρχονται προς τα νότια, για να φτάσουμε το φθινόπωρο να φέρουν τα μελίσσια τους στη Σιθωνία και την Κασσάνδρα», ανέφερε, μεταξύ άλλων, ο Γ. Μουστάκας.
Πηγή:typosthes.gr
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου