Της ΜΑΡΙΑΣ ΚΟΥΖΟΥΦΗ από τον Τύπο Θεσσαλονίκης Από 16 έως 19 ευρώ το κιλό διαμορφώνονται οι τιμές για ελληνικό αρνί και κατσίκι γάλακτος στα κρεοπωλεία, σε πανελλαδικό επίπεδο. Πρόκειται για μια ανατίμηση της τάξης του 7%-8%, σε σχέση με πέρυσι, αρκετά χαμηλότερη από τις αρχικές εκτιμήσεις που έκαναν λόγο ακόμη και για άνοδο 20%, σύμφωνα με τους κρεοπώλες, με βασικούς παράγοντες πίεσης το αυξημένο ενεργειακό κόστος και μεταφορικό κόστος λόγω των εξελίξεων με τον πόλεμο. Οι επαγγελματίες να καλούν τους καταναλωτές σε έγκαιρο προγραμματισμό και προσεκτικές επιλογές, ώστε να διασφαλιστεί τόσο η ποιότητα όσο και η διαθεσιμότητα για το εορταστικό τραπέζι. «Σε σύγκριση με πέρυσι είμαστε περίπου 1 ευρώ επάνω, το οποίο είναι φυσιολογικότατο με όλα αυτά που συμβαίνουν, τον πόλεμο τις ανατιμήσεις στην ενέργεια, στο πετρέλαιο. Είναι μηδαμινό το 1 ευρώ παραπάνω. Με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ υπολογιζόταν ότι θα είναι περίπου 20% επάνω , δεν είμαστε 20%, είμαστε περίπου 7-8% πιο πάνω από πέρ...